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2小时内不可同吃的相克食物!2
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/11/23  

 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

  2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

  3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

  4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

  5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

  6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

  7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

  8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

  9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

  10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

  11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

  12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

  13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

  14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

  15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

  16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

  17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

  18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

  19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

  20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

  21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

 啤酒忌白酒

  啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。

  酒精忌咖啡

  酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。

  解酒忌浓茶

  有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

  鲜鱼忌美酒

  含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

  虾蟹类忌维生素

  虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

  牛奶煮沸时忌加糖

  牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。

  菠菜忌豆腐

  菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

  牛奶忌朱古力

  朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。


哪些食物不能和牛奶一起吃

  经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用?

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。