本人从事火锅烹调13年，期间曾跟多名特色风味火锅师傅学艺，全面继承了精湛的厨艺和良好的厨风厨德，集众家风味火锅之特长，总结、创新出一系列火锅烹调厨艺，技术一流，曾在多家知名大中型风味火锅酒楼主厨，信誉好!
   本人熟悉整个酒店工作操作流程,有菜品创新,酒店策划,人员培训等实用的管理经验.