鞠俊华，国际烹饪大师，国家高级烹饪技师，中华厨神，中国名厨，中国烹饪协会会员，上海烹饪协会会员，上海食文化研究协会会员，上海药膳协会会员，上海总厨俱乐部委员，现任赏湖轩酒楼总厨，吴梦轩大酒店总厨，国宾大酒店总厨。

    曾获得世界餐饮联合会国际烹饪比赛金奖，首届搜厨网比赛特金奖，上海餐饮博览会团体比赛金奖，个人全能比赛金奖。《滋补炖汤》的作者。