他1968年高中毕业后从厨，1974年公派到西安市服务学校烹饪班进修一年，厨艺水平提高很快。1987年渭南地区技术比武中荣获第一名；同年代表地区参加陕西省烹饪技术大比武获优胜奖；1993年10月以自己创新菜"珍珠鱿鱼"、"凤翅鱿鱼卷"参加第三届全国烹饪技术大赛荣获热菜个人银牌，被陕西省人民政府十三厅（局）授予"陕西省优秀烹调师"称号；1997年在"中华技能月"活动中，被省劳动厅命名为"陕西技术能手"。在省四届烹饪技术大赛中担任评委。

    20世纪80年代，他制作的陕西名菜"葫芦鸡"、"糖醋鱼"等已誉满渭南。他精通陕菜，旁通粤、川、淮扬等菜。擅长刀工、火工，在宴席设计上能将原辅料组合与营养学、美学、消费心理学有机的结合在一起。亲自设计、主厨接待过来渭考察的中央有关领导，并受到好评。创新菜"玉带凤尾虾"、"雪夜桃花"、"太极八卦鱼"已收入电视《漫话渭南》专题片；"温拌腰丝"、"白斩鸡"、"果仁龙须蛋"等凉菜应邀在渭南电视台《服务天地》进行讲座与演示，被电视台评为优秀节目。他还长期担任渭南市职业中学、社会力量办学烹饪培训院校烹饪理论和操作教学工作，并亲自带徒50余人，如今绝大多数已成为烹饪技术骨干。