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烧烤正流行 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2008/9/3 |
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初秋晚风送凉时,也是烧烤诱人的时候,如果没有时间自己动手到户外烧烤一把,那么找个烧烤餐厅腐败一下也是时下最惬意的生活。“卡乌秀”是很多年前生活在巴西南部大草原上的游牧土著民族,他们终生放牧,以烤肉为食。最初是将牛肉用盐调味,穿以木杵,用文火烤熟,即成为原始的巴西烤肉。经过多代人的传承、改良,目前巴西烤肉是将精选牛肉及其他肉类,采取特有的配方腌制,再用上好的木炭烘烤而成,色香味俱全。其不但是巴西及南美洲的特色食品,而且传遍并享誉世界。 在卡乌秀餐厅享用烤牛臀帽、牛排、牛肩峰、鹿肉、羊腿等18道烤肉,配以巴西烩黑豆、巴西酿节瓜、香槟焗鳕鱼、薯泥等多种西式菜肴及甜点,水果、巴西香茶和正宗巴西咖啡,是一种别具一格的享受。 |