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关闭窗口 汽车沿着弯弯曲曲的沙子小路一路向前盘盘旋旋，终于在拐入一个大竹门后进入一片空地，空地上一个大铁笼，这里是山庄圈养梅花鹿的地方，斑斑点点的梅花鹿低头自顾自地嚼着绿叶，神情傲慢。车子停妥后，我们进入一个木搭的长廊，一路深入，两旁层层叠叠的绿树丛，偶然一片开朗，原来是鹅卵石铺就的一道精致的小溪流，山上的泉水顺着山的高度或急或缓地向下流淌，偶尔溅起一点在腿上，一阵霎那的凉意直入心怀。
弯弯曲曲的长廊一路连到一片青砖黑瓦的岭南式园林建筑群内，建筑之外一个平静的大湖，凭湖而建一排木台上可以供客人对着一湖平静的绿水而品美味。这边岭南风格的建筑群内，青砖随着岁月的磨蚀显得越发亮色。敞厅中央还有一个鱼池，数不清的锦鲤悠游自得地在水中游泳。
蓝天白云鱼生：蓝色底的精致瓷器，盛放着刚刚打捞上来即点即做的鲩鱼刺身。白色近乎透明水晶状的刺身衬着底下亮丽的蓝色，蓝天白云的景致似乎就上了餐桌了。庄内鱼塘引来山上的泉水一年四季冰冰凉凉地养鱼，这鱼肉的味道自然就很不一般拉。再加上师傅提供的新鲜吃法，每人一碟刺身，淋上花生油，加点姜丝葱丝、花生米、芝麻，浇上酱油和芥末，搅拌均匀就可以尽情饕餮了！味道鲜香又新奇。
煎鱼腩：打捞一条大鲩鱼吃刺身，鱼腩部分也别浪费了，师傅做的煎焗鱼腩也很值得推荐，客人不凡一试。香香脆脆的鱼腩味道可以很深入，连鱼骨也能吃出味道来。
油盐捞油麦菜：山庄自供自给，各式蔬菜都是自家地里种的无公害蔬菜。吃的时候直接用油和盐捞一下就可，菜味浓郁而自然，原生态的感觉直上舌尖！
地址:广州市花都区芙蓉新民古岭奶牛场