从国家质检总局昨天发布的第二批产品质量抽查结果中看到，膨化食品问题突出，多个品牌不合格。此次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品，合格率为86.25%，有22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。

    在黑名单中看到，有5批次产品铝的残留量超标，分别是天津顺泰食品有限公司生产的“博客” 蔬菜沙拉 番茄味（2900g/箱 2010-04-01）、唐山市开平区爱佳旺食品厂生产的椒盐薯条（计量称重 2010-04-08）、沧州瑞康食品有限公司生产的金栗红娃娃比萨卷（肉香烤肉味 60g/袋 2009-10-06）、哈尔滨市道外区利达食品加工厂生产的王大拿烤冷面（香辣味 1.5kg/袋 2010-04-17）、龙海市远东食品有限公司生产的“蓝草香”乡村草帽(泡菜味 计量称重 2010-04-23）。

    专家介绍，人摄入过多的铝含量，会在体内形成累积，从而干扰人的思维、意识和记忆功能，还可能导致发生骨软化症，对正在发育的青少年的身体毒害非常严重。此外，有些企业为降低成本，在生产膨化食品中，超范围使用糖精钠替代食糖，对人体的伤害也不可忽视。

膨化食品产品质量国家监督抽查产品及其企业名单
企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
北京市味好美食品有限公司	北京市	米果		88g/袋	2010-04-20	不合格	菌落总数	国家食品质量安全监督检验中心
天津顺泰食品有限公司	天津市	蔬菜沙拉 番茄味	博客	2900g/箱	2010-04-01	不合格	铝的残留量	国家食品质量安全监督检验中心
天津市天隆食品有限公司	天津市	比萨卷 孜然味	华昇	140g/袋	2010-04-12	不合格	菌落总数	国家食品质量安全监督检验中心
天津市鑫强食品厂	天津市	虎仔脆锅巴(香辣鸡块味)	脆爆虎	55g/袋	2010-03-28	不合格	大肠菌群	国家食品质量安全监督检验中心
天津市天鸿食品有限责任公司	天津市	加蛋薯条(番茄沙司味)	天鸿	180g/袋	2010-04-10	不合格	糖精钠、甜蜜素	国家食品质量安全监督检验中心
天津市天凌一品食品有限公司	天津市	也酥脆蛋黄锅巴	天凌	50g/袋	2010-04-03	不合格	大肠菌群	国家食品质量安全监督检验中心
唐山市开平区爱佳旺食品厂	河北省	椒盐薯条		计量称重	2010-04-08	不合格	酸价、过氧化值、羰基价、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、铝的残留量	国家粮食质量监督检验中心
唐山市路南天宇食品厂	河北省	猫耳朵(油炸型)		160g/袋	2010-04-26	不合格	酸价、铅、糖精钠	国家粮食质量监督检验中心
沧州瑞康食品有限公司	河北省	金栗红娃娃比萨卷(肉香烤肉味)	金栗	60g/袋	2009-10-06	不合格	甜蜜素、铝的残留量	国家粮食质量监督检验中心
沧州市华兴食品厂	河北省	巧滋派	华仔	60g/袋	2010-04-13	不合格	甜蜜素	国家粮食质量监督检验中心
运城市盐湖区康龙食品厂	山西省	龙康锅巴(五香味)	龙康(图形)	105g/袋	2010-04-08	不合格	大肠菌群	国家食品质量安全监督检验中心
抚顺市美的好食品厂	辽宁省	喜加喜大薯片(油炸型)	4+4	75g/袋	2010-04-21	不合格	糖精钠、甜蜜素	国家粮食质量监督检验中心
抚顺市美的好食品厂	辽宁省	喜加喜大红米虾味条	喜加喜	90g/袋	2010-03-31	不合格	菌落总数、糖精钠、甜蜜素	国家粮食质量监督检验中心
沈阳市东陵区国庆食品厂	辽宁省	麻辣面食制品(嘴巴香)		400g/袋	2010-04-23	不合格	甜蜜素	国家粮食质量监督检验中心
沈阳市东陵区军辉食品厂	辽宁省	麻辣面食制品(素牛筋)		40g/袋	2010-04-23	不合格	甜蜜素	国家粮食质量监督检验中心
哈尔滨市道外区利达食品加工厂	黑龙江省	王大拿烤冷面(香辣味)		1.5kg/袋	2010-04-17	不合格	铝的残留量	国家粮食质量监督检验中心
上海华元食品有限公司	上海市	华元真优惠虾条(油炸型膨化食品)	华元	80g/袋	2010-04-19	不合格	羰基价	国家农副产品质量监督检验中心(南京)
龙海市远东食品有限公司	福建省	乡村草帽(泡菜味) (膨化食品)	蓝草香	计量称重	2010-04-23	不合格	铝的残留量	国家水产品及加工食品质量监督检验中心
潍坊瑞麦食品有限公司	山东省	旺旺仙贝	旺旺(图形) 旺旺集团	520g/袋	2010-04-18	不合格	大肠菌群	国家食品质量安全监督检验中心
郑州市味一食品有限公司	河南省	味一锅巴(烧烤牛排味)	味一(图形)	55g/袋	2010-04-21	不合格	大肠菌群	国家食品质量安全监督检验中心
郑州市二七区金味来食品厂	河南省	玩味(油炸膨化食品)(烧烤味)	金味来	28g/袋 30袋/包	2010-04-12	不合格	甜蜜素、菌落总数	国家食品质量安全监督检验中心
武汉市武昌扬子江乳业有限公司	湖北省	贝壳(膨化食品)		2kg/袋	2010-04-25	不合格	羰基价	国家农副产品质量监督检验中心(南京)

注：按行政区域排序。