市场相关人士吴松旭介绍，今年甲流的暴发，开始盛传吃大蒜可以预防甲流，由于这个原因再加上部分资金对大蒜市场的操控，使去年低至几毛钱一斤的大蒜价格翻了数十倍。昨天，新发地市场信息中心提供的数据显示：从7日到现在，大蒜的价格一直在6.9元/公斤和6.7元/公斤之间波动，而去年同期大蒜的价格只有0.53元/公斤。

　　中国工程院院士钟南山日前表示，大蒜确实有杀菌的作用，但目前还没有足够的证据表明，大蒜有预防甲流的功效。