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配制酒中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/8/22

序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg）   生效时间 1、 苯甲酸及其钠盐 配制酒 防腐剂 中国大陆 0.2（以苯甲酸计） 2008-06-01 2、 茶黄色素，茶绿色素 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 3、 赤藓红及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.05 2008-06-01 4、 靛蓝及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.1（以靛蓝计） 2008-06-01 5、 多穗柯棕 配制酒 着色剂 中国大陆 0.4 2008-06-01 6、 黑豆红 配制酒 着色剂 中国大陆 0.8 2008-06-01 7、 红花黄 配制酒 着色剂 中国大陆 0.2 2008-06-01 8、 红米红 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 9、 红曲米，红曲红 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 10、 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） 配制酒 甜味剂 中国大陆 0.65（以环己基氨基磺酸计） 2008-06-01 11、 姜黄 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 12、 焦糖色（加氨生产） 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 13、 焦糖色（普通法） 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 14、 焦糖色（亚硫酸铵法） 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 15、 金樱子棕 配制酒 着色剂 中国大陆 0.2 2008-06-01 16、 可可壳色 配制酒 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01 17、 亮蓝及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.025（以亮蓝计) 2008-06-01 18、 萝卜红 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 19、 玫瑰茄红 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 20、 密蒙黄 配制酒 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 21、 柠檬黄及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.1（以柠檬黄计） 2008-06-01 22、 葡萄皮红 配制酒 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01 23、 日落黄及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.1（以日落黄计） 2008-06-01 24、 三氯蔗糖（又名蔗糖素） 配制酒 甜味剂 中国大陆 0.25 2008-06-01 25、 山梨酸及其钾盐 配制酒 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 0.2（以山梨酸计） 2008-06-01 26、 糖精钠 配制酒 增味剂、 甜味剂 中国大陆 0.15（以糖精计） 2008-06-01 27、 天然苋菜红 配制酒 着色剂 中国大陆 0.25 2008-06-01 28、 苋菜红及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.05（以苋菜红计） 2008-06-01 29、 橡子壳棕 配制酒 着色剂 中国大陆 0.3 2008-06-01 30、 新红及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.05（以新红计） 2008-06-01 31、 胭脂虫红 配制酒 着色剂 中国大陆 0.2（以胭脂红酸计） 2008-06-01 32、 胭脂红及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.05（以胭脂红计） 2008-06-01 33、 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 配制酒 着色剂 中国大陆 0.5 2008-06-01 34、 异麦芽酮糖 配制酒 甜味剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01 35、 诱惑红及其铝色淀 配制酒 着色剂 中国大陆 0.05（铝色淀除外） 2008-06-01 36、 栀子黄 配制酒 着色剂 中国大陆 0.3 2008-06-01 37、 栀子蓝 配制酒 着色剂 中国大陆 0.2 2008-06-01 38、 紫胶红（又名虫胶红） 配制酒 着色剂 中国大陆 0.5 2008-06-01 39、 喹啉黄 配制酒（仅限预调酒） 着色剂 中国大陆 0.1g/L 2008-06-01