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蚝油中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/8/22  
序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg）
 		 生效时间
1、 对羟基苯甲酸丙酯 蚝油 防腐剂 中国大陆 0.25 2008-06-01
2、 黄原胶 蚝油、酱类 增稠剂 中国大陆 10.0 2008-06-01
3、 苯甲酸及其钠盐 蚝油、虾油、鱼露等 防腐剂 中国大陆 1.0（以苯甲酸计） 2008-06-01
4、 琥珀酸二钠 酱油、蚝油 增味剂 中国大陆 10.0 2008-06-01
5、 甜菊糖甙 酱油、食醋、酱类、蚝油、复合调味酱 甜味剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01
6、 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） 食醋、蚝油、酱类、复合调味料 甜味剂 中国大陆 0.5 2008-06-01

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