1  范围
    本标准规定了生产无公害韭菜的栽培技术措施和病虫害防治策略以及防治方法。
    本标准适用于杭州市企业和个人生产无公害韭菜。
2  引用标准
    下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文．本标准出版时，所示版本均为有效．所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性．
DB3301/T 007.1-1999      无公害蔬菜生产技术规程  总则 
3  名词
    本标准采用下述定义。
    软化栽培：通过草棚、黑色薄膜等材料的覆盖或培土的方法，使韭菜新生的叶片不见阳光，不形成叶绿素，使新生出来的叶鞘和叶片均为黄白色或淡黄色，叶肉组织中的纤维素含量降低的栽培技术。
4 栽培技术措施 
4.1 地块选择
4.1.1 韭菜栽培地块的大气、土壤、灌溉水等生产条件必须符合DB3301/T 007.1的要求。
4.1.2 应选择地势高，排灌方便，近2年—3年内没有种植过韭菜的地块。
4.2 品种：杭州宽叶韭菜。
4.3 育苗
4.3.1 苗床：选择未种过葱蒜类的沙质土壤作育苗床，每667㎡施1500㎏～3000㎏腐熟有机肥作基肥，精细整地。
4.3.2 用种量：每667㎡苗床播种量4㎏-5㎏，成苗供6670㎡大田种植。
4.3.3 播种期:韭菜以春播为主,3月下旬至4月下旬播种,也可以在9月前后秋播.
4.3.4 种子处理:选择颗粒饱满,上年收获的新籽,在40℃温水中浸种。24小时后将种子捞出,放入容器中,在15℃-20℃条件下催芽。每天在清水中淘洗一次,48小时-72小时后发芽孔微露白即应播种.
4.3.5 播种:苗床打足底水,待水渗入土壤后撒一层细土,将种子均匀撒播，细土覆盖0．5㎝（以看不见种子为宜），播后立即用地膜覆盖，出芽后揭除地膜。
4.3.6 苗床管理:应及时清除杂草,保持田间清洁;注意浇水,防止土壤时干时湿.
4.4 定植                        
4.4.1 栽培方式:露地栽培.
4.4.2 整地作畦:畦宽连沟130㎝,沟深10㎝-15㎝.
4.4.3 施足基肥，每667㎡施腐熟有机肥3000㎏-4000㎏.
4.4.4 定植时间:8月上旬至8月下旬，幼苗15㎝-20㎝高时即可定植.
4.4.5 定植方式:将苗起土进行整理和选择，剪去过长根须，留2㎝-3㎝，再剪去一段叶子，按行距30㎝-35㎝，株距20㎝-25㎝定植，每穴栽苗5株-10株。
4.5 田间管理 
4.5.1 第一年管理:定植当年，管理工作以肥水为主，追肥应根据长势、天气、土壤干湿度的变化，采取轻施、勤施的原则。苗高35cm以下，每667㎡每次施10%-20%腐熟粪肥500㎏左右，施1～2次。苗高35cm以上，每667㎡每次施30%腐熟粪肥800Kg左右，同时施入尿素5㎏-10㎏，间或施入复合肥5㎏，干旱天气应加大稀释倍数.
4.5.2 第2年-4年管理:第二年以后的田间管理工作基本一致.  每收割一次，施一次重肥，每667㎡施腐熟粪肥400㎏，复合肥10㎏，尿素10㎏，追肥在韭菜伤口愈合,新叶快出时进行.韭菜软化栽培可以结合培土施肥. 其他管理同第一年。
4.6 定植当年不收割，韭菜花及时摘除。第二年春秋各收一次韭 菜，夏未秋初收一次韭菜花。收割以晴天上午为宜。收割高度应在离地面3 cm -4cm处,且刀口一致.
5  病虫害防治
5.1 化学防治韭菜迟眼蕈蚊的药剂选择,应符合DB3301/的要求。
5.2 韭菜最常见的害虫是韭菜迟眼蕈蚊,俗称韭蛆。
5.3 发生情况:韭蛆一年四季都可发生，但春秋两季危害严重，秋末最为严重。10-11月为严重危害期，若冬季气温偏高，12月至次年1月危害仍较严重。
5.4 防治策略：以农业防治措施为主，根据害虫发生危害规律，准确合理使用农药，重点防治春秋幼虫危害，韭菜叶尖发黄变软初期是采用灌根或喷洒化学农药消灭幼虫的最佳时期。消灭成虫宜在雌虫始盛期。用药时间以上午9时至11时为好。
5.5 防治方法
5.5.1 春季和冬季灌水可消灭部分幼虫，灌水时可加农药毒杀。冬、夏韭菜收割后暴晒、灌根可减轻春秋危害。
5.5.2  化学防治:成虫羽化盛期，可用48%乐斯本1000倍液、50%辛硫磷2000倍液、0.6%阿维菌素1000倍液、5%百铃1000倍液、20%速灭杀丁2000倍液喷雾防治；防治幼虫可采用以上药剂灌根，也可结合培土用3%米乐尔颗粒剂每667㎡3㎏-5㎏撒施根际防治。