日本蜂王浆标准

Ⅰ 理化指标
1．鲜王浆
   水  分    62.5~68.5%
   粗蛋白    11.0~14.5%
   酸 度     32.0~53.0 
   10-HAD    1.40%以上
   细菌数    500个/g以下
2．王浆干粉
   水 分     5.0%以下
   粗蛋白    30.0~41.0%
   10-HAD    3.50%以上
   细菌数    500个/g以下
3．王浆制品  
   10-HAD    0.18%以上
   细菌数    1，000个/g以下
Ⅱ 检测方法
   水 分     减压加热干燥法
   粗蛋白    凯氏定氮法
   酸 度     NaOH滴定法
   10-HAD    高压液相色谱法
   细菌数    标准平皿培养法