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美出台食品包装营养标注新规定

文章来源：中国食品监督网更新时间：2008/4/4

近年来，美国食品和药品管理局一直在修订食品包装营养标注方面的法规，以使其更加符合新的形势要求，更大限度地保证消费者的饮食健康。近日ＦＤＡ又出台了一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（ｔｒａｎｓ－ｆａｔｔｙａｃｉｄｓ，简称“ＴＦＡＳ”）的含量。

　美国这一举措是应公共利益科学中心（ＣＳＰＩ）的请求而采取的，其目的在于给消费者提供更为广泛而全面的营养成分信息，以帮助消费者保持健康饮食。新出台的草案规定了新的反式脂肪酸营养成分声明，对该类物质现有的饱和脂肪酸和胆固醇成分声明、低脂肪和超脂肪以及含有可能导致胆固醇升高的油脂声明作出进一步规定，并明确了反式脂肪酸成分及不合格标准。该规定将于２００６年１月１日生效。