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美国FDA发布果蔬汁HACCP小企业遵守指南的通知

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/3/13

FDA发布了一指南性文件“果蔬汁HACCP小企业遵守指南”。该文件目的是给小和很小的企业在水果和蔬菜汁安全卫生加工方面提供FDA的指南。该文件用简明语言重申果蔬汁危害分析和关键控制点（HACCP）法规(21 CFR 第120部分)的主要内容。