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美国食品与药品管理局FDA将对进口小龙虾、蟹肉和虾产品实施新的检测标准

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/3/12

中国WTO/TBT-SPS国家咨询点近日获悉，美国食品与药品管理局（FDA）将对进口小龙虾、蟹肉和虾产品实施新的检测标准。新标准拟为（0.3ppb）。 背景资料： 　 虾中氯霉素含量的液相色谱－质谱（LC/MS/MS）联用分析   　 采用液相层析串联质谱仪对蟹肉中的氯霉素残留物进行分析   　 小龙虾肉中氯霉素含量的LC/MS/MS分析     采用电喷雾三级式四极柱液相层析串联质谱仪进行虾和蟹中氯霉素残留物的确定