在慈溪西部余姚北部一带，春节过后的第一个热闹日子便是正月十四。这天傍晚，大人们除了用燃烧的火把去照各种坏虫之外，民间还有一个很流行的习俗：这就是在正月十四这天傍晚家家户户都要烧煮五样米粥吃，盼望新的一年能五谷丰登，六畜兴旺。十七、八年之前，我们三兄弟没有分家时，老母亲在这特定的日子里，年年如此，雷打不动，非要烧一镬五样米粥让我们吃吃不可。

何为“五样米粥”？五样米粥就是在烧米粥时，除了主粮大米之外，还必须要放上其它四种小杂粮与之煮在一起，象花生米、绿豆、赤豆、粳豆、豇豆、蚕豆、黄豆、红枣、高梁、玉米、各种麦类、番薯、芋艿等等粗细杂粮，均是其中的挑选范围之内，当然煮粥时品种放得越多越好，颜色也越显越好，因为这粥至少是五种品种组成，而且当作这天的夜饭主食来吃，所以农村中一直叫做五样米粥或者叫五米夜粥。                                                                                                                                                                                                                            

那么，为什么在这正月十四这天傍晚，会流行吃这五样米粥呢？原来，这里还有一个故事和来历：

很久很久以前，有户瞎子人家，家里特别穷，长期靠外出讨饭过日子。乡邻们见他们可怜，往往施舍一些像绿豆、赤豆、粳豆、豇豆、高梁、玉米、番薯、大小麦之类的小杂粮给他们。瞎子夫妇在正月十四这一天，打算不出去讨饭了，想把讨来的一些小杂粮煮一大镬杂粮粥，分送给左邻右舍来尝尝，用以聊表一下过去他们对自家关心和照顾的心意。

事情也是凑巧，这家中长期不烧饭的铁镬中竟会冬眠着一条花斑大蛇，由于瞎子夫妇双目失明，根本也没有看到这番可怕而恶心的景象，再加上天气寒冷，那花斑大蛇在有人揭开镬盖时，还是一动也不动，随他们加水、盖上镬盖、灶洞里点火而燃烧，以致和小杂粮一起煮了个稀巴烂，连蛇皮也煮烂了，一镬粥五颜六色，早已分不清那是蛇那是杂粮了，呀！千辛万苦烧得的这镬五样米粥还怎么让人去吃吃呢？还要一碗一碗地分送给各位邻居，真是罪过，罪过呀!

这花斑大蛇煮粥的事情天下凡人都不知道，唯有这天上的神仙们看得是一清二楚，明明白白，他们有意要助上一臂之力，点化点化这瞎子夫妇了，就商定:在他们夫妇送粥去时，所讲的好言好语一律变成新年的未来事实吧。

一大镬五样米粥烧好之后，瞎子夫妇就一碗一碗地盛了起来，他们挨家挨户地分送到左邻右舍，边送还边口中念念有词不停地好言着：“正月十四夜里吃了我们烧的五样米粥，今年你家一定五谷丰登。正月十四夜里吃了我们烧的五样米粥，今年你家一定五谷丰登。”，本来是一句好言好语的彩头话，由于天上的神仙起了点化作用，所以，这瞎子夫妇说的好话也成了“圣旨口”，说一句真一句了。

果然这一年中，凡是正月十四夜里，吃了瞎子夫妇送来的五样米粥的乡邻乡亲们，家家户户五谷丰登，喜获丰收。只有一户有钱的大户人家，没有去吃进瞎子夫妇送来的五样米粥，把这碗粥喂给了家禽家畜，结果，六畜兴旺，而田地歉收，年终懊悔莫及。

自此以后，家家户户就盛行了在正月十四夜里吃五样米粥的习俗，大家都盼望在新的一年里能五谷丰登，六畜兴旺。这习俗还一直流传到现在呢!

这个民间故事是我那77岁的老母亲一直在讲的，她告诉我，这个传说是我一百岁的老外婆讲给她听的。

【临水娘娘】

      明间将正月十四这一天称为“临水娘娘”（又称“顺天圣母”）的诞辰。传说临水娘娘姓陈，是唐朝大历年间的人，后来成为了拯救难产妇女的神仙。于是民间立祠奉祀，称为“临水娘娘”、“顺天圣母”。其实，是妇女们在没有地位、科学不发达的时代为自己塑造的一位保护神，也是她们畏惧难产而鼓舞自己的一种方式。




     【喝亮眼汤】

      新昌有正月十四喝亮眼汤的习俗。民间有个说法，这十四夜亮眼汤一喝，就说明春节也过得差不多了，大家得开始振作精神开始新一年的工作。那么，这传说中的“亮眼汤”到底是咋样的

    亮眼汤不少人会做，但这亮眼汤到底藏着怎样的历史呢？一般来说，春节到正月十五是最后的高潮，不过在宋朝，从正月十三一直到正月十七为止，这个阶段都叫元宵节，正月十四夜也是在元宵节里的，那天就要喝亮眼汤。“除此之外，正月十四夜，平常人家还会在自家的各个角落里撒上乌梓，因为据民间传说，角落里倒一些乌梓，可让老鼠眼睛瞎掉，猫的眼睛更亮，把老鼠都吃完，这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。”乌梓其实是山上的一种野果，由于乌梓用新昌话讲就像“眼珠子”，意思就像多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。

      说来说去，这十四夜是跟“亮眼”的确有蛮大关系的，喝上一碗亮眼汤，然后用雪亮的眼睛去欣赏元宵灯会，以美好的心情来迎接新的一年。 
今天是正月十四。按照我们这里的风俗，今天是要喝亮眼汤的。

     这传说中的“亮眼汤”到底是咋样的：

    其实是一道主食。做法是将青菜切细加年糕，放进清水里面煮，不能用油炒，也不能放猪油。青菜要绿，绿色象征清爽，暗喻“亮”字，年糕要切成筷子似的条形，长约寸半，暗喻眼睛。年糕在水中清煮不会起糊，也就说眼睛不会糊，所以就叫“亮眼汤”。

    小时候很喜欢吃，端着一大碗四处溜达，串东家，走西家的，边聊天说话，边淅沥哗啦地吃，门串完了，一大碗亮眼汤也下肚了。杂吧杂吧嘴巴，就回家去了。

    工作后，正月十四一般就开始上班了，所以一直没的机会喝到，今天，终于又喝到了亮眼汤，呵呵，只是怎么吃也找不到小时候那个味道了。。。

    这个风俗被我们当地酒店抓住了商机，听说今年不少酒店都推出改良版的“亮眼汤”，汤底用的是鸡汤，里头有荠菜、豆腐、鸭血、鸡肫、鸡肠等等，还加入我们这儿的特产蕃芋粉。我打算今天下班后，喊些朋友一起去喝上几碗。