东莞高埗镇

　　南都讯 记者何永华 通讯员邱发平 为迎接新年的到来，2011年元旦当天中午，东莞高埗镇在新投入使用的政府广场上举办千席盆菜宴，共开1478席，有接近15000人参加。承包宴席的公司抽调数百名工作人员现场服务。

　　民警24小时保护宴会食物

　　大盆菜从名字上不难看出它对热闹的极致渲染，它集喜庆、传统和好味于一身，象征团结和谐，有着极其浓烈的东莞特色。高埗镇有关负责人表示，举办千席盆菜宴，以此来迎接新的一年，见证高埗在过去一年发展的新跨越，也寄望高埗镇在未来能发展得更好。

　　盆菜宴于元旦当天中午在高埗新广场举行，共开1478席，来自镇机关企事业单位全体干部职工、村(社区)干部及村民代表、民兵代表、学生代表、社会各界群众等，接近15000人参加了当日的宴会。据了解，整个宴会由一家来自顺德的餐饮公司来操作。

　　记者在现场看到，近50口大锅热气腾腾，上百人正在锅和炉旁忙碌着。为确保食品安全问题，包括农技中心、镇质监站等部门已提前一天抽取食材和调味品等进行检查。公安部门的多位民警24小时守候在食物堆放和做饭的现场。

　　多项措施解决找座位难题

　　如何保证这上万人安全地找到座位，成了一大难题。组委会透露，为了方便辨析就坐的具体位置，组委会把整个盆菜宴设为主舞台区、副舞台区以及广场区等3个大区。其中，人数最多的广场区，又分为30个小区。“宴会现场还以9种颜色为基础，每个区域都以不同颜色进行标记，而方队队旗颜色会与就餐区域颜色相同”。此外，组委会还设置了上空标志、地上标志、桌上标号、大屏幕显示等措施，方便就餐者找位。

　　在现场，记者看到，由于组织到位，现场并没有出现混乱的现象。参宴的1万多人在短短几分钟内，就将广场上的千席坐得满满当当。据参宴的一名中学生说，这是他头一次参加如此大型的宴会，感觉很壮观，他对现场组织情况表示满意。