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端午还有一个月 糯米成“贵族” 图 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/5/15 |
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制作粽子用量最大的糯米,分为南方长粒江米和北方圆粒江米两种。目前市场上南方江米的批发均价为每公斤5.50元,较上月上调0.15元,涨幅2.80%;北方江米的批发均价为每公斤6.10元,较上月上调0.30元,涨幅5.17%。而去年5月份玉泉路市场南方长江米、北方圆江米的批发均价分别为每公斤3.48元和3.26元。经销江米生意的商家介绍,以往每年端午节前,糯米需求量比较大,都会有两三角钱的上涨。但是今年糯米的价格已经比较高,跟去年这时候相比要有六七成的涨幅。
一只重约30公斤的大粽子日前摆上稻香村东直门店柜台,粽子用五色丝线捆绑,象征吉祥好运。据介绍,今年稻香村准备了1000吨粽子供应端午市场,同比去年增长42%。本报特约摄影 罗伟 随着夏季需求旺季的到来,去年每公斤5元的绿豆,今年达到了历史最高位的18元多。据了解,今年以来几近直线上升的绿豆价格,颇让市场感到有些意外。玉泉路市场信息部负责人介绍,去年9月在主产区干旱天气影响下,绿豆价格开始上涨,今年近两个月涨幅最为明显。不过,这几天绿豆价格已经趋于平稳,并且已经有止涨回落的现象。上周绿豆批发价格每公斤18.40元,这两天已下调了4角钱。(记者窦红梅 通讯员刘敬亮) |