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关闭窗口 据了解，这次展评活动团体参赛项目有晋商菜系、山西面食、风味小吃和艺术设计，个人参展项目为食品雕刻、艺术拼盘及面食技艺，以一个侧面生动彰显出晋商的文化内涵，反映了改革开放30年来全省餐饮行业的创新能力和繁荣。(中新山西网 )
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| 晋商文化艺术周百种晋商名宴亮相太原 |
| 文章来源：中国食品监督网 更新时间：2008/9/5 |
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记者昨天上午在2008中国太原晋商文化艺术节“餐饮文化”展示评选活动现场看到，一桌桌精美别致的参赛大餐如同一台台正在上演的晋商大戏，让评委和参观的人们赞叹不已，展出的官府宴、晋商宴、婚宴、寿宴、生日宴等近百例三晋美食套餐大宴和1000多个品种的地方菜系几乎汇集了我省明清以来有记载的全部名菜佳肴。 据了解，这次展评活动团体参赛项目有晋商菜系、山西面食、风味小吃和艺术设计，个人参展项目为食品雕刻、艺术拼盘及面食技艺，以一个侧面生动彰显出晋商的文化内涵，反映了改革开放30年来全省餐饮行业的创新能力和繁荣。(中新山西网 ) |