杜德印代表市人大常委会欢迎执法检查组来京检查，他在致辞中说，北京市委、市人大、市政府高度重视食品安全工作，借助成功举办奥运会的契机，着力构建食品安全监管体系，加强食品安全追溯体系、餐饮业食品卫生监督量化分级等规范化建设，坚决贯彻实施食品安全法，不断加大执法力度，食品安全快速反应和市场控制能力显著增强。

　　副市长丁向阳代表市政府汇报时说，本市认真落实法律赋予的各项职责，完善食品安全监管组织网络和责任体系、检测体系、信用体系，有效控制“从农田到餐桌”的四个重点环节，有效保障了首都食品安全。

　　在认真听取市政府有关部门的汇报和代表讨论发言后，韩启德说，食品安全事关人民群众日常生活，事关国计民生和社会稳定。全国人大常委会在食品安全法刚刚颁布实施4个月之际开展执法检查，重点就是检查食品安全监管的运行体制和工作机制。北京市作为首善之区，食品安全监管基础设施好，机制完善，2007年率先制定食品安全地方性法规，为食品安全法的制定提供了宝贵经验。北京结合大多数食品来自外埠的实际情况，积极推行“以市场换安全”的工作思路，抓住食品安全的关键环节，建立健全食品安全监管网络体系，工作扎实，保障有力。希望北京市在贯彻实施食品安全法的过程中，既要不折不扣地执行现有的法律规定，又要结合实际情况，注重食品安全工作分工负责、分段实施的特点，及时发现工作中的盲点和重复点，继续为食品安全法的贯彻实施积累宝贵的经验。

　　全国人大常委会委员方新、吴启迪，全国人大教科文卫委委员马力和市人大常委会副主任刘新成、秘书长唐龙参加检查。检查组还将在京实地检查食品生产、加工、流通、消费等环节有关单位。