海南省首批3种国际国内双认可的有机食品近日获得颁证，实现了海南有机食品零的突破。这是记者15日从在海口举办的有机食品和GAP认证发展培训项目上获悉的。

　　据悉，海南省获得认证的产品有海南绿洲文昌鸡产业发展公司的文昌鸡，海南绿好现代农业公司的鲜甘薯和甘薯蓉获准为转换期有机产品。其中有机文昌鸡的销售价格比原来上涨了20%左右，有机鲜甘薯市场价从6元/公斤左右上涨到最高18元/公斤，近期已顺利打进了日本市场。

　　有机食品是目前对无污染天然食品比较统一的提法，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品等。它的标准比绿色食品和无公害食品更高，生产的成本也高于普通食品。

　　培训由国家环境保护部有机食品发展中心和省农业交流协会举办，记者从专家的讲解中了解到，有机食品的意义不仅是比普通食品更安全，由于生产过程禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂、禁止使用基因工程技术，购买有机食品就是为环境保护出力。

　　专家告诉记者，虽然有机食品生产和加工过程中要求建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，标准较高，但海南的工业污染轻，在环境方面有利于满足有机农业的要求，因此海南的企业应该对有机农业建立信心，通过遵循规范，海南同样可以培育出一流的有机农业。