一是业主自律，构筑食品安全自律防线。该局健全经营户自律制度，与全县食品经营户安全责任书签订率、承诺率达100%，市场、商场、超市、批发市场落实五项自律责任制度达100%；充分发挥个私协会作用，促进诚信建设，引导食品经营户自我管理、自我服务、自我教育；组织开展创建“食品经营示范店”活动，在全县内乡镇行政村创建“食品安全消费放心示范店”117个、在县城内滨江苑、文武路创建“食品安全消费放心街”1条，目前全县“食品经营示范店”有150多户。

    二是工商监管，构筑食品安全监管防线。该局加强领导，落实相应责任，量化考核指标，实行定人、定户、定目标、定责任、定奖惩、包片监管的“五定一包”制度；要求每个工商所建立片区责任监管制度，将辖区食品经营户按地域分片，每组安排2名至3名监管人员，明确具体监管职责，形成所、片、组员三级监管责任体系；建立食品经营分类监管制度，设置监管频率，分别实行“远、近、零距离”监管；落实巡查制，开展专项整治行动，加强执法办案工作。

    三是部门配合，构筑食品安全协作防线。该局以部门协作配合为重点，建立联动监管机制，积极加强与质监、卫生等部门协调配合，整合执法资源，增强执法效能，形成协调、统一的食品安全监管机制，促使食品安全监管工作扎实有效开展。

    四是社会监督，构筑食品安全社会防线。该局在县城街道、社区、大型超市、商场、学校行政村等，按片区建立消费者投诉举报站和联络站，完善消费者投诉举报网络；以工商所为单位，推选专职人员为股、所“食品质量管理员”，聘请人大代表、政协委员、乡镇领导、街村委干部和社会知名人士为“食品安全社会监督员”，开展“两员”培训达4期，确保了其有效开展工作。

    （关凤均）