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关闭窗口 从武汉市工商局获悉，为进一步加强流通领域食品安全监管，武汉市工商行政管理局统一组织对流通环节蜂产品质量抽样检测，抽查结果显示，此次共抽检蜂产品54个批次，41个批次合格，合格率为75.93%。其中：抽检蜂蜜制品2个批次，合格率为100%；抽检蜂蜜52个批次，39个批次合格，合格率为75%。蜂蜜不合格的主要项目有：碳-4植物糖、氯霉素、果糖和葡萄糖含量。
果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分，未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜，以及在蜂蜜中掺入淀粉糖浆或砂糖，都会造成这项指标偏低。业内人士表示，如果蜂蜜中果糖和葡萄糖含量低，极有可能是掺入了淀粉糖浆或砂糖的掺假产品。 抽检不合格产品涉及：标称慈溪市怡康蜂业生产的 “峰博士”牌洋槐蜂蜜、标称随州市威龙食品有限责任公司生产的“好和”洋槐蜂蜜、标称武汉市胜园食品生产的“蓓泉堂” 野菊花蜜。 在此提醒广大市民，购买蜂产品时，请认真挑选合格的商品，以有利于身体健康。附：武汉市工商行政管理局2010年质量监测不合格蜂蜜及经销(生产)单位名单
| 样品名称 | 被监测人 | 标称生产企业 | 标称 商标 | 规格 | 主要不合格项目或主要问题 | 标准要求 | 实测值 | 综合判定 | 生产日期或 批号 |
| 洋槐蜂蜜 | 武汉武商量贩连锁有限公司江夏量贩店 | 慈溪市怡康蜂业有限公司 | 蜂博士 | 950g/瓶 | 碳-4植物糖含量，% | ≤7 | 38 | 不合格 | 2009-12-03 |
| 洋槐蜂蜜 | 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 | 随州市威龙食品有限责任公司 | 好和 | 1000g/瓶 | 果糖和葡萄糖含量/（%） | ≥60 | 35 | 不合格 | 2009-12-26 |
| 野菊花蜜 | 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 | 武汉市胜园食品有限公司 | 蓓泉堂 | 490g/瓶 | 1、果糖和葡萄糖含量/（%），2、蔗糖含量/（%），3、氯霉素/（μg/kg），4、碳-4植物糖含量，% | 1、≥60，2、≤5，3、不得检出，4、≤7 | 1、49，2、11，3、2.4，4、38 | 不合格 | 2009-12-16 |