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服务员偷吃过的“剩菜”岂能再给顾客“享用”

文章来源：本站原创  更新时间：2011/1/7

1月6日，崇义县的消费者刘某、杨某、黄某等一行人到位于龙勾乡合坪街的某饭店就餐，在黄某上洗手间过程中，意外发现餐馆两名女服务员竟然在楼梯间偷吃正要给自己上的一道菜，两服务员直接用手抓，吃得满嘴油油的，还不时地讨论着什么，嘴里的菜渣直接掉入盘子里，看了实在令人恶心。当发现黄某正在盯着自己时，两服务员立马分头跑开，但其中端菜的一位还是继续向餐桌送菜，而不是拿回操作间重做。黄某对此表示不悦，要求服务员重新换菜，遭到拒绝，且一口否认未偷吃顾客点的菜。于是找到餐馆老板交涉，一开始老板也不承认，在经黄某现场指出被偷吃菜后盘子中的空缺位置时，老板才同意拿回重做。但是，不到3分钟，一道同样的菜又重新送回餐桌，实际上压根就没有更换过。该行为立刻引起在场顾客的 极为不满，要求老板立刻取消这道菜。老板仗着自己是本地人，态度蛮狠。幸好顾客中有2位是消费者协会工作人员，在亮明身份后，要求对餐馆的经营行为进行调查。此时，老板才意识到自己行为的严重性，答应给顾客取消这道菜，并赠送一道其他同等价位的菜。     发现餐馆老板并没有真正认识到自己的错误，消协人员遂对其进行了批评教育：一、餐馆服务员偷吃顾客的菜本身就是很严重的错误行为，这样既不卫生，侵害消费者的合法权益，又会贬低餐馆的声誉，影响餐馆的正常经营秩序；二、发现错误时不能敷衍了事，要立刻改正，表现出诚意；三、顾客是餐馆的上帝，不能因为身份不同而区别对待，要一视同仁，发现问题，该赔礼的赔礼，要赔偿的合理赔偿；四、平时需要加强对服务员的思想教育和职业道德教育，建立制度，规范经营。     考虑到当前正值“创业服务年，素质建设年”活动时期，农村服务性行业正处于复苏阶段，餐馆老板经营也不容易，刘某一行人商量后决定取消这道菜，不需要重做，也不需要另行赠送，希望老板日后加强管理，诚实守信，合法经营。至此，一场因服务员偷吃菜肴的风波得到和谐、圆满的解决。     工商执法人员在此提醒广大的消费者：饮食卫生事关人体健康，不卫生的餐馆是传染病的温床，大家到餐馆消费时一定要擦亮眼睛，所谓病从口入，就餐时一定要提高防范意识，把健康摆在第一位，发现餐馆侵权行为，可以先行协商解决或者直接拨打12315进行投诉举报。(黄志伟)