未经许可从事食品经营和前置许可过期的现象在食品行业中屡见不鲜，屡禁不止。为彻底有效改变这种状况，该局一是重点查处销售过期变质食品以及检查食品经营户建制建账情况；二是重点对宾馆、酒家前置许可的检查；三是重点查处无食品流通许可证从事食品经营活动的违法行为。通过一系列专项检查，共立案查处未经许可从事食品经营案件28起，罚没金额6.4万元，有效净化和规范了全县食品市场经营环境。