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关闭窗口 经济发达的苏州餐饮业兴旺，光是去年一年，全市的餐饮消费额就达到了195亿元，其中白酒消费额接近15亿元。然而，在很长一段时间里，苏州人最愿意接受的地产白酒却缺少叫得响的品牌、缺少优质的产品，以致于有人产生了这样的错觉：苏州人只是消费白酒，却根本不会制造白酒。事实上，苏州也是个具有千年白酒酿造史的“酒乡”，城郊的新郭、横泾以及吴江桃源等地，就有为数众多的白酒作坊。在明代,苏州白酒更是甲冠全国。即便到民国时期，苏州白酒依然实力非凡，1915年巴拿马-太平洋国际博览会上，苏州“钱义兴”酒坊用独家配方做成的各种白酒，还获得了金牌奖章，为苏州白酒写下了辉煌的一页。
此次走上前台的 “苏州桥酒”，就是由“钱义兴”新推的高端系列白酒，由国家级调酒师调出。品尝过这一白酒的苏州市食品行业协会会长尤荣认为，苏州桥酒味道醇厚、甘冽、柔和，称得上是一种“苏州味道”，堪与“五粮液”等产品媲美；包装也十分富有苏州特色,体现了苏州文化淡雅、精致的特点。一瓶卖130多元到600多元，还是物有所值的。
昨天起举办的 “2009年苏州农副产品名优商品展销会”上，这一白酒和上千种名特优农副产品、干鲜果品、粮油食品、冷冻食品、旅游休闲食品及地方特色风味小吃等一起亮相。尽管这种酒还不为许多人所知，但因为是地产品，因为名叫“苏州桥”，也因为摆放它们的花架苏州味道十足，这种白酒一下就勾住了许多市民的眼球。加上凭购物兑奖券购买这种白酒，每瓶可优惠50元，所以选购这种白酒的顾客络绎不绝。到昨天傍晚，各类苏州桥酒已经卖出200多瓶。
苏州桥酒酒业有限公司总经理封全昌介绍，苏州桥系列酒今年初开始进入苏州市区市场，目前已与吴地人家、香雪海酒店等签订了协议，计划从下月起摆上这些知名餐饮企业的柜台，供市民品尝。这位颇有社会责任感的年轻老总坦言，苏州桥酒是苏州的，也是民族的，他们将继续坚持钱义兴酒坊的传统工艺，以酒为媒，让苏州这座千年古城的味道传遍四方。