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“苏州桥”重塑地产白酒品牌
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/10/25  

   在许多人的印象中,苏州白酒市场巨大,却缺少优质地产白酒。昨天在工人文化宫拉开帷幕的“2009年苏州农副产品名优商品展销会”上,老字号酒坊“钱义兴”新推的“苏州桥”系列白酒走上前台,填补了这一缺憾。

  经济发达的苏州餐饮业兴旺,光是去年一年,全市的餐饮消费额就达到了195亿元,其中白酒消费额接近15亿元。然而,在很长一段时间里,苏州人最愿意接受的地产白酒却缺少叫得响的品牌、缺少优质的产品,以致于有人产生了这样的错觉:苏州人只是消费白酒,却根本不会制造白酒。事实上,苏州也是个具有千年白酒酿造史的“酒乡”,城郊的新郭、横泾以及吴江桃源等地,就有为数众多的白酒作坊。在明代,苏州白酒更是甲冠全国。即便到民国时期,苏州白酒依然实力非凡,1915年巴拿马-太平洋国际博览会上,苏州“钱义兴”酒坊用独家配方做成的各种白酒,还获得了金牌奖章,为苏州白酒写下了辉煌的一页。

  此次走上前台的 “苏州桥酒”,就是由“钱义兴”新推的高端系列白酒,由国家级调酒师调出。品尝过这一白酒的苏州市食品行业协会会长尤荣认为,苏州桥酒味道醇厚、甘冽、柔和,称得上是一种“苏州味道”,堪与“五粮液”等产品媲美;包装也十分富有苏州特色,体现了苏州文化淡雅、精致的特点。一瓶卖130多元到600多元,还是物有所值的。

  昨天起举办的 “2009年苏州农副产品名优商品展销会”上,这一白酒和上千种名特优农副产品、干鲜果品、粮油食品、冷冻食品、旅游休闲食品及地方特色风味小吃等一起亮相。尽管这种酒还不为许多人所知,但因为是地产品,因为名叫“苏州桥”,也因为摆放它们的花架苏州味道十足,这种白酒一下就勾住了许多市民的眼球。加上凭购物兑奖券购买这种白酒,每瓶可优惠50元,所以选购这种白酒的顾客络绎不绝。到昨天傍晚,各类苏州桥酒已经卖出200多瓶。

  苏州桥酒酒业有限公司总经理封全昌介绍,苏州桥系列酒今年初开始进入苏州市区市场,目前已与吴地人家、香雪海酒店等签订了协议,计划从下月起摆上这些知名餐饮企业的柜台,供市民品尝。这位颇有社会责任感的年轻老总坦言,苏州桥酒是苏州的,也是民族的,他们将继续坚持钱义兴酒坊的传统工艺,以酒为媒,让苏州这座千年古城的味道传遍四方。