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湖北大冶卫监局着力打造“放心餐具”

文章来源：本站原创  更新时间：2010/5/27

消毒餐具，究竟安全否？近日，湖北大冶市卫生监督局采用3天时间对全市5家餐具消毒单位进行突击检查。        “ 民以食为天，食以安为先。”大冶市卫生监督局副局长陈卫东告诉笔者， 该局执法人员将针对消毒单位消毒效果验证、消毒方法、工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、消毒质量控制、索证验证、生产和自检记录、从业人员体检、包装标识等内容，进行严格的现场督查。        检查结果显示，除个别单位在餐具消毒成品储放方面欠规范，其它单位均能达标，并遵行热水分解浸泡、温水粗洗、高温90度水清洗、洗消一体化高温喷淋清洗、精洗后质检、380度远红外线消毒、检验、二次消毒无菌包装、质检装箱、成品入库11道程序进行标准操作。（胡志树）