薛城药监分局坚持“严”字当头，“实”字优先，立足“三突出”，扎实开展餐饮环节食品安全、保健食品、化妆品监管情况调查，确保统计准确、及时，为下步监管工作开展打下坚实基础。

突出责任主体。按照调查表的类别，根据各单位的职能划分，实行由区药监、卫生、卫生监督所、疾控中心分头填写，集中汇总。为强化责任，保证调查摸底工作及时、准确的完成，填报时实行具体科室填报、分管负责人核实签名，并加盖单位公章，做到谁落实、谁负责。

突出基层核查。坚持日常掌握与走访摸底相结合，充分发挥镇街食品协管员的信息灵通优势，对于底数不清、情况不明、地处偏远的店（馆），进行登门核实，从地理位置、规格、面积、从业人数等方面登记造册，从严把关，确保区不漏镇（街）、镇不漏村（居）、村不漏店（馆）、店（馆）不漏项。

突出数据详实。对于填报的数据实行逐条逐项落实，做到上下衔接一致，前后统计相符，决不允许出现缺项、漏项。对于全区没有的而需填报项目，则另附情况说明，杜绝敷衍应付，保证统计数据真实、准确。据统计，全区共有大型饭店3家，中型饭店16家，小型饭店87家，小吃店91家，实发证179件，中小学食堂12家，幼托机构食堂2家，已全部办证纳入管理。（刘大威）