张贴食品安全公示牌。在辖区内所有的小食杂店张贴食品安全公示牌，公示牌内容共分 “嵊州市小食杂店‘五有’标准规范”、“食品安全承诺”等七小块，通过建章立制来规范经营者的行为，并接受消费者的监督。

    改进台帐登记制度。由工商所统一印制台帐封皮，要求经营者以月为单位将所有进货发票按序张贴在封皮内装订成册，以备查阅。

    宣传新食品安全法。组织人员将食品安全法中与小食杂店经营有关的内容进行摘录，并印制成《食品安全法摘要》分发张贴，供所有经营者学习。

    长乐工商所还对各小食杂店进行了详细检查，重点检查是否存在“过期”、“三无”食品等现象，目前共检查小食杂店180余户，通过整治使辖区内各小食杂店的经营行为得到有效规范。