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今年糖价上涨月饼主打“无糖” 糖果生意也红火
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/9/12  

    月饼生产商:今年主打“无糖”牌

  临近中秋,市场上的糖价、蛋价、五仁等原材料价格轮番上涨,尤其是白糖价格持续上涨,不少市民担心月饼会不会比去年卖得贵。昨日,记者在采访中发现,月饼价格与往年相比没有太大的变化,但刚刚上市的新鲜月饼有一个明显的变化,一些标榜着木糖醇、山梨糖醇、甜味改良剂等“新面孔”出现了。也许,这是月饼生产厂家为高价白糖寻找的“替身”。

  “核桃仁去年同期价格为36元/公斤,今年的价格是48元/公斤。松子仁价格涨得更惊人,去年60元/公斤,今年是200元/公斤。月饼原材料涨了不少,但是月饼价格与去年同期相比基本没变,现在月饼加工店太多了,竞争很激烈。”椒江区富强食品加工厂厂长阮官顺说。

  “不过今年的糖是涨价了,但花生油降价了。而且我们生产月饼所用的白糖,早就采购好了。所以这次白糖价格上涨,对于月饼生产企业影响应该不大。”阮官顺表示,有的月饼生产企业没有储存充足的糖,为避免生产成本增加等一系列问题,不少月饼厂家纷纷主打“无糖”牌。

  糖果批发商:喜糖礼盒热销,价格未变

  每年国庆节期间都是新人结婚好日子,今年也不例外,婚礼的喜糖市场自然就红火不少。昨日,记者在台州副食品批发市场采访时了解到,婚庆市场的喜糖小礼盒是最为走俏的商品之一,糖价的上涨并没有影响到喜糖的热销。一家糖果批发商行的店主汤女士告诉记者,店里的糖果价格并没大的变动,喜糖最近卖得非常红火,如一款新上市不久的镂空“喜喜”字喜糖盒就卖得很火。