今年3月以来，长沙市有媒体陆续曝光市场上出现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛。长沙市工商行政管理局近日发布消息称，目前市面上所产鸡蛋完全安全，消费者投诉反映的涉嫌“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。（4月16日《中新网》）

　　但是网民还在忐忑。在网上，人们的猜忌之一是：这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，我们吃的鸡蛋什么时候有了这样的功能？网友们的忐忑，是对食品安全的无限期待。

　　当“问题鸡蛋”因为蛋黄可以当球来抛，才被有关部门意识到抽检的迫切性。幸亏这些鸡蛋全部合格，要是吃出事，这个责任又由谁来担当。现实是，常常因为事情发生了，有关部门才充分重视。网友们的期待，其实是希冀于有关部门多关注食品安全。有关部门的肩上责任，可想而知。