新标准首限溴酸盐

      日前，国家标准化管理委员会批准发布了《饮用天然矿泉水检验方法》和《饮用天然矿泉水》两个国家标准，新标准增加了溴酸盐及粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等三项致病菌指标，其中溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。

      昨日记者在华润超市南楼店的货架上看到，属于矿泉水的只有三种，分别为农夫山泉、雀巢深泉以及西藏冰川矿泉水，外包装上都标明了钙、镁、钾等主要成分、营养标识以及ph值等。而其他大部分瓶装水都是矿物质水以及纯净水，包括津产著名的康师傅等。一名刚刚购买了雀巢矿泉水的市民对于“是否知道矿泉水中含有溴酸盐”的提问表示：“从来没听说过，不过我买水都是买固定的大品牌。”

      矿泉水业面临洗牌

      业内人士认为，新国标的实施极有可能导致矿泉水行业大洗牌，同时不排除有水企转型生产矿物质水或纯净水，因为目前这两种水都还没有国家标准。据统计，自7年前康师傅矿物质水面世以来，先后有可口可乐、娃哈哈、屈臣氏、统一、乐百氏、达利园和今麦郎等品牌加入了矿物质水的生产行列，根据国标《饮料通则》，矿物质水从2008年12月1日正式成为我国饮用水的第六水种，虽为新水种，矿物质水却有着惊人的市场增长。AC尼尔森数据显示，到2008年年底，矿物质水已经成为瓶装水的第二大品类，占整个包装水行业的28%，是过去两年中成长最快速的包装水品种。