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上市野菜近十种 香椿卖得比肉贵
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/3/31  

    上市野菜近十种 香椿卖得比肉贵

      春季野菜飘香,马齿苋、地皮菜、香椿、野藜蒿等纷纷上市,有些甚至卖出了肉价钱。

      记者昨在汉阳钟家村、武昌水果湖、汉口北湖等处集贸市场见到,上市野菜有近十种,地皮菜、枸杞尖、蕨菜、荠菜等,每斤售价4-8元,择好的野藜蒿每斤要价10元左右,香椿1小把卖到三四元,算起来一斤要12-14元。而眼下,猪腿夹肉八九元就能买一斤。

     “香椿炒鸡蛋、地菜包春卷、凉拌马齿苋,都是武汉人爱吃的,野菜贵点也有人抢。”据菜贩介绍,4月初,会有更多野菜集中上市,届时售价有望略降。

      市中医院医师陈建华表示,有些野菜含有对人体有益的营养物质,适量食用有一定食疗作用。但她提醒,多数野菜(特别是苦味野菜)属凉性,过量食用易损伤脾胃,比如野生荠菜,吃多了易导致脾胃虚弱、血淤气滞。