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重庆永川豆豉检出质量问题被国家质检总局通报

文章来源：食品产业网  更新时间：2010/7/10

本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、山东、重庆、四川等15个省、直辖市136家企业生产的140种豆制品产品。 　　本次抽查依据《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》GB2712-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007等强制性国家标准的要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等19个项目进行了检验。 　　抽查结果表明，所抽产品中涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等检验项目均符合标准要求。 　　抽查发现有10种产品大肠菌群、菌落总数检验结果不符合相关标准的规定，有10种产品超范围、超量使用食品添加剂。具体抽查结果如下： 　　企业名称 所在地 产品名称 商标 规格型号 生产日期(批号) 抽查结果 主要不合格项目 承检机构 　　重庆市永川豆豉食品有限公司 重庆市 永川豆豉 永川 300g/袋 2009-11-20 不合格 大肠菌群 国家农业深加工产品质量监督检验中心