上海市商务委员会历时一年精心策划、编辑，推出的《上海食品纵览》将于国庆期间面世，它是当下上海食品行业的实用工具书，也是为世博打造的上海“食品百科全书”。它共分五篇：生鲜食品篇分为畜禽蛋制品、水产、蔬果、豆制品4个大类；加工制造篇分为调味品、饮料、食用油、南北货、速冻食品等18大类；特色餐饮篇历数上海菜、苏菜、粤菜、清真菜等8个特色菜系；商贸流通篇罗列和介绍了上海各大卖场、超市门店等流通领域的企业；进口食品篇枚举了美国、法国、澳大利亚、日本等8个国家的特色食品。