据介绍，中国绿色食品产业已建立了以技术标准为依据、以质量认证为基础、以商标管理为手段的管理和运行体系。

    目前，农业部发布的绿色食品相关标准有１０２项，地方发布的标准有２３５项。绿色食品认证遵循国家相关条例，按照绿色食品技术标准和认证程序开展认证审核。绿色食品标志是在国家商标局注册的中国第一例质量证明商标，现已分别在日本、香港、美国、俄罗斯注册，在英国的注册已进入公告期，在法国、葡萄牙、芬兰、澳大利亚和新加坡的注册也已进入实质性审核阶段。

    据介绍，中国绿色食品产业已建立较完备的监管制度体系，主要包括企业年检、产品抽检、市场监察、产品公告等基本监管制度。从近几年监督抽检的结果来看，中国绿色食品质量保持稳定可靠，２００７年绿色食品产品质量抽检合格率达到９８．２％，在今年农业部开展的相关专项检查中，绿色食品产品质量抽检合格率达到１００％。

    据了解，中国绿色食品产业实施了全程标准化生产模式，按照“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线，建立并推行了“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的相关生产模式。同时，有关部门还推动产业化发展，提高生产组织化程度和社会化服务水平，延长农业产业链，强化企业与农户的利益联结机制。目前，获得绿色食品认证的国家级、省级农业产业化龙头企业已接近１０００家，约占全国龙头企业总数的１／４。全国已创建绿色食品大型标准化原料生产基地２１９个，带动６４０多万农户。