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岳阳工商查获40斤假冒卤制猪耳朵

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/7/24

“猪耳朵上一根毛也没有，毛孔也不明显，仔细一看就知道是假猪耳了。”7月21日，岳阳市工商局岳阳楼分局南湖工商所查获一起卖假猪耳朵的案件。 　　当天上午，南湖工商所执法人员接到举报，在游西湖马路抓获一名兜售假冒卤肉制品的中年妇女，现场查获假冒卤肉制品40斤，包括假猪耳朵、假牛肚等。“你们看，猪耳朵有些发白，没一点卤猪耳朵的味道，拿在手里时间一久有点黏手，没有油腻腻的感觉。”所长陈军当场拿起一只“猪耳朵”，将其一层一层剥开，浸透在里面的水就慢慢渗出来，“猪耳朵”里面白色类似猪耳筋的东西也可以一点点剥碎。 　　据这名被抓获的中年妇女交代，假猪耳朵是她从长沙某市场以6元每斤的价格购进来的，以12元每斤的价格卖出去。而日前市场上的卤猪耳朵都要20多元一斤，一些贪便宜的市民就很容易上当受骗。据介绍，假猫耳朵多由明胶（果冻成分）制成。（张萌 万锟） 　　南湖工商所日对该名妇女处以300元的罚款。事后，执法人员提醒市民，在购买猪耳朵时，一定要注意仔细分辨。如发现有假猪耳朵市民可以拨打12315投诉。