本报讯（记者乔地）国家农产品加工技术油脂（芝麻）研发分中心8月27日在河南省农科院成立。它是依托河南省农科院农副产品加工研究所而建立的全国农产品加工技术研发体系的组成部分。在农业部和国家农产品加工技术研发中心领导下，主要开展油脂（包括大宗油脂、特种油脂、功能油脂）加工技术创新及质量安全控制技术研究、行业发展战略及相关政策研究、行业科技人才培训、国际合作与交流、科技成果转化、示范与推广等方面的工作。
　　据悉，分中心的设立首先是基于河南庞大的市场需求。河南是我国第一油料生产和消费大省，2009年河南油料总产量533万吨，占全国油料总产量的1/7。除人民日常消费外，三全、思念、白象等大型食品加工企业每年需要上万吨食用油脂。但河南的油料加工企业数量少、规模小、产能低，年产食用植物油不足200万吨，日加工能力大于200吨且能维持长年生产的油脂加工企业不足20家，日加工能力过千吨且能保持长年生产的油脂加工企业不足5家。

　　同时也是基于河南的研发实力。河南省农科院在大豆、花生、芝麻、油菜育种和栽培上具有较强的科研实力，开发出了小麦胚芽油、高活性芝麻油等油脂产品，在芝麻油、小麦胚芽油、玉米胚芽油、茶油、大蒜油等功能油脂加工及产业化方面具有较好基础。尤其是在芝麻加工领域，如芝麻香油的标准化生产、芝麻素等芝麻木脂素类活性物质制备、芝麻制品质量安全控制及快速检测、芝麻综合利用等方面具有独特优势，有较强的科技创新能力和丰富的油脂研究经验。