卫生部昨天(25日)正式发布《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)。该标准将于今年6月1日起实施。
新修订的标准进一步明确了食品添加剂的种类和使用范围,将食品添加剂分为22类,共1812种,其中添加剂290种,香料1528种,加工助剂149种,胶姆糖基础剂55种。同时建立了适用于食品添加剂使用的食品分类系统,使标准的操作性进一步增强。