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关闭窗口 季克良说：自白酒标准化技术委员会成立后，白酒标准化工作开创了新的局面，通过完善运行机制、加强与各分委会的沟通、加大相关培训和宣传等方面的工作，与各分委会紧密结合，在管理体制上逐渐完善，建立了合理的运行模式，白酒标准化工作形成了以白酒标委会为主体、十大香型分委会为支撑的运行机制，突出了以企业为主体的标准化指导思想。
季克良希望，白酒标委会的各个企业要积极参与标准的制定和修订工作，及时调整完善食品安全国家标准的内容，使我国的白酒标准体系既能保障人民群众健康、符合我国实际，又能满足国际贸易的需要。标委会也应不断通过标准的制修订和完善工作，进一步加强行业自律，引导白酒生产企业依法生产经营，推动行业诚信建设。
季克良最后说，白酒标准化工作任重而道远，我们应围绕着国标委纪正昆主任提出的“解放思想，转变观念，改革创新，科学发展”的十六字方针，在白酒标委会的领导下，在各分委会的配合下，在全行业的支持下，为完善我国白酒标准化体系、为提升我国白酒标准化技术水平、为推动行业健康有序的发展而共同努力。
会议审议了全国白酒标准化技术委员会2009年度工作报告和财务收支报告，通过了食品安全标准、预包装食品标签标准和限制过度包装标准，讨论通过了全国白酒标准化技术委员会工作平台建设方案和2010年工作计划，审定了《小曲白酒》国家标准、《酿酒大曲术语》、《酿酒大曲通用分析方法》、《浓香大曲》行业标准。(王和玉)