为维护酱香型传统优质白酒产业的主导地位，引导和促进酱香型白酒生产企业的健康发展，2007年国家酒类及饮料质量监督检验中心（即贵州省产品质量检验检测院）向国标委提出了制定《酱香型白酒国家标准》的计划。日前，酱香型白酒“国标”目前已完成征求意见稿的起草工作。
 
    今年5月份，国家酒类及饮料质量监督检验中心邀请贵州茅台酒股份有限公司、四川郎酒集团公司、贵州茅台集团习酒有限公司联合起草该项标准。

　　有关人士分析，该标准的制定，有利于贵州这一特色白酒占据国内国际市场，推动我省白酒产业结构升级。