上半年，全国工商系统集中开展奶制品市场、重点食品以及季节性、节日性食品、农村食品市场专项执法检查，打击流通环节违法销售食品添加剂行为，查获假冒伪劣食品1878吨，查处假冒伪劣食品案件15104件，比去年同期下降了40.1%，有力维护了食品市场秩序。

　　据悉，1—6月，全国工商系统出动执法人员328.2万人次，检查经营户708万户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场12万次，查获假冒伪劣食品1878吨。

　　与去年同期相比，今年上半年全国工商系统查获的假冒伪劣食品数量多呈下降趋势，如奶制品、肉制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、饮料、食用油和酒类等，其中奶制品下降40.27%，禽蛋制品下降80.66%。不过，令人担忧的是，大众最常使用的调味品，假冒伪劣数量却增加了31.24%。

　　另据中消协发布消费近日发布的警示，市面上的鸡精、牛肉精等产品，涉嫌虚假宣传，侵犯了消费者的知情权等权利。鸡精中，究竟“鸡”的成分能占多大比例，这些消费者往往不得而知。据了解，广东消委会曾经做过鸡精的比较试验，不少鸡精中并不含鸡的成分，而是用食盐、淀粉做成。

　　记者近日走访了广州部分超市和批发市场，也发现鸡精的包装上无一不是用鸡的形象做宣传，但有些的成分配方表中，虽然配料多达七八种，可和鸡有关的成分却只有一种，而且各不相同，有的品牌标注的是鸡肉粉，有的是鸡肉干粉或鸡油，有的只模糊标示为鸡肉提取物。