事实上，现代技术进步造就的很多“高科技”产品，如营养添加剂、维生素补充剂、各种营养物质提取物、有机食品等，在很多情况下并没有像人们想象的那样，更加富有营养，更能帮助人体提高健康水平。

　　从营养学角度说，任何一种“高科技”产品都不可替代食物本身，最多也就是能起到一点帮助和补充的作用。只有平衡膳食才是追求营养和健康最好的灵丹妙药。