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健康诱人火锅是牙病杀手
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/1/6  

    调查:二成牙病患者吃火锅发病

    近日,台湾MEGA牙医联盟针对近三百名求诊患者进行民意调查后发现,有二成的患者都因为吃火锅闹牙痛;上述患者中,更有38%是吃麻辣锅,其次是海鲜锅的26%。

    记得一个广告,一大群人正热火朝天地吃着火锅,突然,有个人痛苦地捂着牙齿说:牙痛!确实,天气变冷,吃火锅、喝冰饮,导致慢性牙髓炎急性发作的病患增加。牙科门诊发现,大家一起围炉进补,是牙髓炎急性发作的高危险习惯。

    吃得太烫很伤牙

    麻辣锅会刺激牙齿,是急性牙髓炎的“头号杀手”。解放军四二一医院牙科博士秦燕军表示,牙齿没问题的人当然冷热酸甜,想吃就吃。吃火锅而出现牙痛,一定是本身有牙病的患者。尤其是有牙病导致牙齿洞很深者,一旦接触太热、太辣的食物,极其容易引发牙痛。不只吃火锅,太冷太酸等各种刺激都容易造成牙痛。比如,冬季早上刷牙水温度太低,也会一下痛倒。

    冷热混食刺激牙根

    另外,冬季的急性牙髓炎、牙周炎、牙齿疼痛等患者,主要原因多数都是冷热混食所致。不少人吃麻辣锅时很过瘾,吃得热辣辣的,一般都会同时点些冰啤酒、饮料,有些人嫌不够过瘾,还会吃雪糕,如此冷热混食,很容易让有蛀牙或牙周病的患者,因牙髓过度磨耗而伤及牙根,导致一接触到冷热酸甜食物或饮料等刺激时,就会产生一阵酸痛或像针刺一样的疼痛感。

    “硬骨头”磨坏牙

    吃海鲜锅出现牙科问题,主要都因咬食虾蟹壳类,导致穿刺、咬断蛀牙部位或假牙前来求诊。许多人在煲汤或打火锅时,食物煮得不太烂,牙齿咬过硬的食物,一方面易造成牙体缺损,另一方面容易造成咬合创伤,这些都是牙髓炎、根尖周病的诱因之一。