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当心“月饼后遗症”

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/9/16

中秋一过，月饼很快“失宠”。很多超市“卸磨杀驴”，上演月饼倾销大战，“买一送一”甚至是“买一送二”。月饼年年剩，促销年年有，这等商业小插曲虽可看作“月饼后遗症”之一种，但月饼是种节令食品，本来就“时效性”很强，过了中秋，也就形同“鸡肋”了，低价促销，理所当然。这种小“后遗 　　症”并无大碍。严重的“后遗症”在以下两条： 　　其一，便是“月饼垃圾”。现在的月饼界流行豪华包装，你不变着花样弄个锦盒什么的“妆扮”一下，不标个高价天价，不搭配点精品雅物，你就不好意思拿出来卖。这样的折腾成了月饼界共识之后，可就苦了环卫工人了——月饼吃完后，那么多的月饼包装岂不都成了“月饼垃圾”。 　　其二，如今时兴节日经济，赶中秋节这趟商业列车的商家数不胜数，人人都想分杯羹，生产起月饼来“不遗余力”，那么多月饼一股脑扑头盖脸而来，怎么卖得完？中秋节当天你去超市看，月饼们可都还琳琅满目着呢。有业内人士估算过，一些城市一般会有几万斤甚至数十万斤月饼过剩。 　　这下问题就来了，这么多过剩的月饼，都怎么处理呢？你信那种什么“集中销毁”、“妥善处理”的说辞吗？反正我不信。之前媒体就曾曝光过，有些企业的月饼是“陈馅月饼”。月饼可是一种新鲜食品，放久了意味着什么大家心里都清楚，要是卖不完的月饼都送去“回炉”，明年再战中秋节，那这“月饼后遗症”可真的不轻呢。