牛奶含铁甚微，每100毫升牛奶含铁0.1毫克~0.5毫克。儿童每日需铁10毫克，若仅靠牛奶来提供铁，得喝上2升~10升才能满足需要；别说孩子，就是成人，也没有如此的“海量”。

    糖，纯热能食物。又甜又腻的食物吃多了，饱了，孩子就再没兴趣吃含铁的食物了。可以说，孩子贫血，主要是偏食造成的，是“富贵贫血”。

    贫血的最大危害――缺氧

    铁是人体必需的微量元素。这些元素在体内的总量不足体重的0.01%，全身的铁加起来，只够打一个铁钉，可是这点铁在人体中的作用可大了。

    氧气吸入肺泡，血液循环把氧输送到全身去。血液中漂浮着的红细胞就是运载氧气的“船”。缺少铁，造不出足够的“船”，人体就会缺氧。

    缺氧，脑细胞受害首当其冲，注意力难集中，记忆力下降，“智商”减分。

    缺氧，脑功能失常，脾气大，烦躁，情感冷漠，“情绪商”减分。

    缺氧，消化功能减退，食欲差；乏力，细胞免疫功能下降，体弱多病。

    药补不如食补。轻度贫血，血红蛋白9克%~11克%，可以首选食补。

    含铁丰富的食物有以下几类。

    谷类：小米等；

    蔬菜：油菜、芹菜等；

    豆类：蚕豆、黄豆等；

    干菜：香菇、黑木耳、紫菜、海带等；肉、蛋、瘦肉、肝、动物血、鱼、虾等；

    水果（鲜果、干果）：桃、香蕉、葡萄、红枣、花生、核桃、芝麻等。

    贫血，不只因为“缺铁”

    尽管缺铁性贫血最为多见，但也不能忽略其它病因引起的贫血。

    缺乏维生素B12和叶酸，影响红细胞的成熟，“产品”质次――巨幼红细胞性贫血。

    “产品”生产出来后大量丢失（常因患有钩虫病）――失血性贫血。

    “产品”出厂后，遭到破坏――溶血性贫血。

    造血“工厂”（骨髓）出了毛病，――再生障碍性贫血等等。

    查明病因，针对病因进行治疗，才能真正收效。