近日，武汉市质监局对绿豆糕、粽子、皮蛋等端午节食品开展专项抽查，共抽查114批次，有4个批次不合格。其中，发现3批次绿豆糕标签不符合标准，主要是使用了山梨酸、丙酸钙等食品添加剂而未在标签中标注。1批次不合格粽子是汉阳区牡丹园食品厂生产的散装粽子，其微生物超标。

　　质监人士提醒，目前出现多种不同口味的绿豆糕，相当一部分为冷加工成形，且多以绿豆、红豆、豌豆为原料，富含油脂、糖等营养成分，加之端午节期间武汉气候温暖潮湿，极易滋生细菌。因此，购买时，一定要看清生产日期和保质期，打开包装后尽快吃完。

　　对于散装粽子，质监人士提醒，因保藏、运输、销售过程中都需冷冻或冷藏，温度变化会引起腐败、微生物生长而影响产品质量，一定充分加热后再食用。 千龙网