今天一走进交大一附院的急诊中心，不管是挂号处还是走廊，到处都是前来看病的患者。

最近气温升高，进入了食物中毒的高发季节，目前就我们急诊内科的工作量来说，食物中毒的病人就诊量增加。

大夫告诉我们，夏季食物中毒是由于食物引发的频繁呕吐,腹泻,腹痛甚至发烧这样消化道症状。夏季气温高，食物容易变质。因此造成食物中毒最主要的原因就是不洁饮食。

同期：另外一个还有一些特殊食物引起食物中毒，比如野生的蘑菇（俗话说叫毒蘑菇）,还有新鲜的黄花菜，或者是没有加工好的豆角都会引起食物中毒。

西安交大一附院主治医师高烨：首先要吃新鲜的瓜果蔬菜，新鲜的食物第二冰箱里的事物拿出来要先加热再食用，切勿冷藏使用。另外一个在吃新鲜的黄花菜前先用开水把它照一下,毒份就会减少很多。吃豆角的时候要注意把豆角煮熟把毒性解去。

除此之外医生还提醒大伙，夏季外出就餐要注意卫生、尽量少吃凉菜冷食，不到卫生差、餐具不消毒的地方就餐，只有这样才不会有疾病缠身。