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专家提醒清明节前后是食河豚中毒的高发期 |
文章来源:新华网 更新时间:2008/3/31 |
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近日,山东省烟台市疾控中心专家提醒民众:清明节前后是河豚的旺汛期,也是食河豚中毒事件高发期。目前,对河豚中毒还没有特效解毒剂,专家指出应谨慎食用河豚,最好不吃。 据了解,烟台市为沿海城市,近海河豚资源比较丰富,个别品种毒性较强,近年来当地河豚中毒事件时有发生。 烟台市疾控中心专家指出,每年三四月份河豚从海洋回游到长江下游地区产卵。此时的河豚皮下脂肪含量最高,肉质鲜美,但体内含剧毒。清明节前后正处于毒性较强时期,在食用时要特别小心。 专家介绍,现在很多市民认为人工养殖的河豚没毒,可以随意吃,其实不然。养殖的河豚毒性比海洋生长的要小,但不排除含毒素可能。 疾控专家指出,如果误食有毒河豚,最快十几分钟就有反应。如抢救不及时,中毒后最快可在10分钟内死亡,最迟4小时至6小时内死亡。一旦出现中毒的早期症状,应马上送医院。 |