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保健酒的认识
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/6/9  

   喝酒在我国历史由来已久,很多人都离不开酒,在有空闲的时候都喜欢小酌一杯,目前随着生活水平的提高,人们的保健意识也增强,于是保健酒开始形成了一定的市场,当然我们需要对保健酒有一个正确的认识:保健酒是指喝后对人体有保健作用的酒,目前市场上比较出名的保健酒有五粮液集团黄金酒、茅台集团白金酒、劲酒等。当然,随着医院的发展,很多家庭也开始有意识的开始自己酿制保健酒,以达到养生的作用。保健酒类型分为免疫调节型、抗疲劳型、延缓衰老型、抗缺氧型和抑制肿瘤型等几大类,人们很容易和药酒混淆,其实保健酒和药酒是不同的,即使两者都是加入了药材。就如两者的名称不同,保健酒顾名思义就是保健的作用,主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,而药酒就是相当于“药”,主要用于治病,有其特定的治疗效果。因为保健酒中的原料首选传统的药食同源的食材,所选的中药材必须经食品加工,不能有毒性;而药酒中的原料首选安全、有效的中药,以滋补药为主,可适当配合其他中药(清、温、消、补、下、和等类中药),以药物为主。因此健康的或者出于亚健康的人可以喝点保健酒,但是却不是能随便喝点药酒的,这可需要医生监督下才行哦。